Çilekli Kek Nasıl Yapılır? Kolay Çilekli Kek Tarifi

Çilekli Kek Nasıl Yapılır? Kolay Çilekli Kek Tarifi için malzemelerin hazırlanmasıyla başlayabiliriz. Lezzetli bir çilekli kek yapmak için öncelikle un, şeker, yumurta, tuz, süt, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Daha sonra taze çilekleri yıkayıp doğrayarak kek hamuruna ekleyin. Ardından kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Son olarak, üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Çilekli Kek Nasıl Yapılır? Kolay Çilekli Kek Tarifi için alternatif olarak, kek hamuruna rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek taze bir aroma kazandırabilirsiniz. Ayrıca, çileklerin yanı sıra farklı meyveler de kullanarak kekinizi zenginleştirebilirsiniz. Kekinizi daha da lezzetlendirmek için üzerine çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Bu şekilde çilekli kekinizi farklı sunumlarla deneyimleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi dilimleyip buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bu basit tarifle evinizde enfes bir çilekli kek yapabilirsiniz.

Çilekli Kek Malzemeleri

Çilekli kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı doğranmış çilek.

Üzeri için: Yarım su bardağı çilek püresi, 1 yemek kaşığı toz şeker, çeyrek limon suyu, çilek dilimleri.

Çilekli Kek Yapılışı

Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Daha sonra doğranmış çilekleri de ekleyip karıştırın.

Harcı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu sırada çilek püresi, toz şeker ve limon suyunu küçük bir tencerede karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Soğuyan kekin üzerine çilek püresini dökün ve dilimlenmiş çileklerle süsleyerek servis yapın.

Çilekli Kekin Püf Noktaları

Çilekli Kek yaparken çilekleri kek hamuruna ekleyeceğiniz aşamada unun içine un ve unu ekleyerek çileklerin kek tabanına batmamasını sağlayabilirsiniz. Böylece çilekler kekin alt kısmına batmaz ve homojen bir dağılım sağlanır.

Kekinizin üzerine çilek püresini dökerken pürenin kekin her yerine eşit miktarda yayılmasına dikkat edin. Böylece her dilimde çilek lezzeti homojen bir şekilde hissedilir.

Çilekli Kekin Servis Önerisi

Çilekli keki dilimleyerek çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabilirsiniz. Üzerine çilek dilimleri yerleştirerek görsel olarak da şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz vanilyalı dondurma veya çilekli sos ile servis edebilirsiniz.

Çilekli keki saklamak isterseniz, hava almayan bir kapta buzdolabında 2-3 gün tazeliğini koruyabilir. Ancak mümkünse birkaç gün içinde tüketmeniz önerilir.

Çilekli Kekin Besin Değerleri

Çilekli kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak çilekli kekin içerdiği besinler şunlardır: karbonhidrat, protein, yağ, lif, kalsiyum, demir, potasyum, A vitamini, C vitamini. Ancak porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere göre besin değerleri değişebilir.

Çilekli keki daha hafif hale getirmek için tam buğday unu veya hindistancevizi unu kullanarak besin değerlerini artırabilir ve kekin lif oranını yükseltebilirsiniz.