İrmikli Şekerpare Nasıl Yapılır? Kolay İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, irmik ve şekerden yapılan yumuşacık hamuru ve üzerine dökülen şerbetiyle oldukça lezzetlidir. İrmikli şekerpare nasıl yapılır? Kolay irmikli şekerpare tarifi için öncelikle irmik, un, şeker, tereyağı ve yumurta ile hamur hazırlanır. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınıp şekillendirilir ve fırında pişirilir. Pişen şekerpareler soğuduktan sonra üzerlerine şerbet dökülerek servis edilir.

İrmikli şekerpare tarifi için alternatif olarak, üzerine Hindistancevizi serpilerek de servis edilebilir. Ayrıca şerbet yerine bal kullanılarak da yapılan bir versiyonu bulunmaktadır. İrmikli şekerpare yaparken içerisine vanilin veya tarçın eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. İrmik yerine badem unu kullanılarak da farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca şerbet yerine sadece pudra şekeri serpilerek de sunulabilir. Bu alternatiflerle irmikli şekerpare tarifini kişisel tercihinize göre özelleştirebilirsiniz.

İrmikli Şekerpare Nedir?

İrmikli şekerpare, Türk mutfağına ait bir tatlı türüdür. İrmik ve şekerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tatlı, üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Yumuşak dokusu ve şerbetin içerisine çekmesiyle oldukça lezzetli bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde, bayramlarda ve davet sofralarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır.

İrmikli Şekerpare Malzemeleri

İrmikli şekerpare yapmak için gerekli malzemeler genellikle mutfakta bulunan malzemelerdir. 1 su bardağı irmik, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı toz şeker, 1 yumurta, yarım su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un, 1 çay bardağı hindistancevizi ve şerbet için 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker kullanılır.

İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli şekerpare tarifine başlamak için öncelikle irmik, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu bir kase içerisinde karıştırın. Ardından yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

İrmikli Şekerpare Şerbeti Nasıl Yapılır?

İrmikli şekerpareler fırından çıktıktan sonra şerbetini hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbet kıvam almaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti irmikli şekerparelerin üzerine dökerek şerbetin hamurun içerisine çekmesini sağlayın. Şerbetini çeken irmikli şekerpareleri servis yapabilirsiniz.

İrmikli Şekerpare Servisi Nasıl Yapılır?

İrmikli şekerpareleri servis yaparken üzerlerine hindistancevizi serperek ve yanında dilimlenmiş limon ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerlerine fındık veya ceviz serperek de servis edebilirsiniz. Soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olan irmikli şekerpareleri, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

İrmikli Şekerpare Kaç Günde Bozulur?

İrmikli şekerparelerin taze ve lezzetli kalması için oda sıcaklığında saklanması gerekmektedir. Şerbeti çeken irmikli şekerpareler, hava almayan bir kap içerisinde buzdolabında 3-4 gün kadar taze kalabilir. Ancak şerbeti çektiği için uzun süre saklanması tavsiye edilmez, mümkünse taze tüketilmesi önerilir.

İrmikli Şekerpare Besin Değerleri Nelerdir?

İrmikli şekerpare, yüksek kalori içeren bir tatlıdır. İrmik, sıvı yağ, şeker, yoğurt gibi besinlerin bir araya gelmesiyle yüksek kalorili bir tatlı oluşur. Ayrıca şerbet eklenmesiyle de tatlı daha da kalorili hale gelir. Bu nedenle sağlıklı beslenme programı içerisinde ölçülü tüketilmesi önerilir.

İrmikli Şekerpare Hangi Yörelerde Tüketilir?

İrmikli şekerpare, genellikle Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde tüketilen bir tatlıdır. Özellikle Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde sıkça yapılan ve tüketilen irmikli şekerpare, yöresel tatlılar arasında yer alır. Ancak Türkiye genelinde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir.

İrmikli Şekerpare Yaparken Nelere Dikkat Edilmelidir?

İrmikli şekerpare yaparken hamurun kıvamına dikkat etmek önemlidir. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmaması için un ve sıvı malzemelerin ölçülerine dikkat etmek gerekmektedir. Ayrıca fırında pişerken üzerinin yanmaması için pişirme süresi ve sıcaklık ayarına dikkat etmek önemlidir. Şerbeti çeken tatlıyı servis yapmadan önce soğuması için bekletmek de önemlidir.

İrmikli Şekerpare Nasıl Sunum Yapılır?

İrmikli şekerpareleri servis yaparken, genellikle üzerlerine hindistancevizi serpilerek ve dilimlenmiş limon ile birlikte sunulur. Ayrıca yanında vanilyalı dondurma veya kaymak ile servis ederek farklı sunumlar da yapabilirsiniz. Tatlıyı servis yapacağınız tabağın kenarına taze nane yaprakları yerleştirerek sunumu daha şık hale getirebilirsiniz.

 

Malzemeler: 2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı hindistancevizi
Şerbeti için: 3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Üzeri için: Fındık veya ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

SONUÇ

İrmikli Şekerpare Nasıl Yapılır? Kolay İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli şekerpare tarifi için öncelikle irmik, un, toz şeker, sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu karıştırıp hamur haline getirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin. Şekerpareler fırındayken şerbeti için su ve toz şekeri kaynatın. Limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatın. Fırından çıkardığınız sıcak şekerpareleri ılık şerbete atın ve şerbetini çekmesini bekleyin. Şekerpareler şerbetini çektikten sonra üzerlerine dilediğiniz şekilde fındık veya ceviz koyarak servis yapın. Afiyet olsun!

By Mert Ege

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir