Mantardan Yalancı Kokoreç Nasıl Yapılır? Kolay Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi

Mantardan yalancı kokoreç, et yemeyenlerin de severek tüketebileceği bir lezzettir. Bu tarif, mantarın ince şeritler halinde kesilip baharatlarla harmanlanması ve ardından tavada pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Mantardan yalancı kokoreç nasıl yapılır? Kolay mantardan yalancı kokoreç tarifi için öncelikle mantarları temizleyip ince şeritler halinde kesmeli ve ardından baharatlarla harmanlamalısınız. Daha sonra tavada yağda pişirerek kokoreç kıvamına getirebilirsiniz. Bu tarif,jet hızıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak da servis edilebilir. Mantardan yalancı kokoreç tarifi,jet hızıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak da servis edilebilir. Mantardan yalancı kokoreç tarifi,jet hızıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak da servis edilebilir.

Mantardan Yalancı Kokoreç Yapılışı

Mantardan yalancı kokoreç yapmak oldukça kolaydır ve sağlıklı bir alternatif sunar. İşte mantardan yalancı kokoreç yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:

Mantardan Yalancı Kokoreç Malzemeleri

Mantardan yalancı kokoreç yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 500 gram mantar
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Kekik
– Limon suyu
– Yarım demet maydanoz

Mantarları Hazırlama

İlk olarak mantarları temizleyin ve ince ince dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri hazırlayıp yanınıza alın.

Mantardan Yalancı Kokoreç Pişirme

Bir tavaya zeytinyağını alın ve üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanları kavurduktan sonra sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra mantar dilimlerini tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarların suyunun çekmesiyle birlikte tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri bir arada kavurun.

Mantardan Yalancı Kokoreç Servis

Mantardan yalancı kokoreci servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Dilerseniz ekstra limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

 

 

Mantardan Yalancı Kokoreç Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
  • 500 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Yarım limon suyu
  • Taze kekik veya kuru kekik
Yapılışı:
  1. Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
  2. Bir tavada tereyağını eritin ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  3. Dövülmüş sarımsakları ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve limon suyunu da ekleyerek karıştırın.
  4. Son olarak taze kekik veya kuru kekik ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  5. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

SONUÇ

Mantardan yalancı kokoreç, mantarın lezzetli ve sağlıklı bir alternatifi olarak hazırlanan bir tariftir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kokoreç sevenlerin de beğenisini kazanacak lezzette olacaktır. Afiyet olsun!

By Mert Ege

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir