Modern dokunuş: Çıtır piyaz nasıl yapılır? Kolay modern dokunuş: çıtır piyaz tarifi arayanlar için harika bir seçenektir. Bu nefis tarifte kullanılan anahtar malzemeler arasında kuru soğan, domates, salatalık, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı bulunmaktadır. Bu lezzetli piyazı yapmak için öncelikle soğanları ince dilimler halinde doğrayın ve limon suyu ile marine edin. Daha sonra domates ve salatalıkları küp küp doğrayıp, maydanoz ile birlikte karıştırın. Son olarak zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştırın ve servise hazır hale getirin.
Çıtır piyaz tarifi için alternatif malzemeler arasında kırmızı soğan, yeşil soğan, roka, nar ekşisi ve hardal gibi seçenekler bulunmaktadır. Bu tarifte kullanılan malzemeleri isteğinize göre değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca piyazın yanına eklemek istediğiniz ekstra malzemeler ile de tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik tarif, özellikle yaz aylarında hafif ve ferah bir alternatif arayanların favorisi olacaktır. Ayrıca çıtır piyaz, vegan ve vejetaryen beslenenler için de harika bir seçenektir.
Çıtır Piyaz Tarifi
Çıtır piyaz, klasik piyaz tarifine modern bir dokunuş yaparak daha hafif ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu tarifte kuru fasulye, soğan, maydanoz ve limon suyu gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan çıtır piyaz, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir salata ve atıştırmalık olarak hizmet verebilir. Ayrıca, bu tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve pratik bir şekilde evde yapılabilir.
Bu tarifte, kuru fasulye yerine kırmızı fasulye veya barbunya kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak nar ekşisi veya zeytinyağı ile sosunu zenginleştirebilir, çıtır piyazın lezzetini artırabilirsiniz. İşte, pratik ve lezzetli çıtır piyaz tarifinin detayları…
Çıtır Piyaz Nasıl Yapılır?
Çıtır piyaz yapmak için öncelikle 1 su bardağı kırmızı fasulyeyi yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan fasulyeyi süzüp soğumaya bırakın. Daha sonra, 2 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
Doğranmış soğanın üzerine haşlanmış kırmızı fasulyeyi ekleyin. Ardından, ince kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyerek karıştırın. Son olarak, üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek çıtır piyazı servis yapacağınız tabağa alın. Üzerini dilerseniz nar taneleri veya ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
| Malzemeler | Hazırlık | Servis |
|---|---|---|
| 2 su bardağı haşlanmış nohut | Nohut, doğranmış soğan, közlenmiş biber ve domatesi karıştırın. | Salata tabağında servis yapın. |
| 1 adet doğranmış soğan | Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. | Dereotu ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın. |
| 2 adet közlenmiş yeşil biber | ||
| 2 adet közlenmiş domates | ||
| 3 yemek kaşığı zeytinyağı | ||
| Yarım limon suyu | ||
| Tuz, karabiber | ||
| Dereotu, maydanoz |
