Portakallı cevizli kek, lezzetli ve pratik bir tarif olup, evde kolayca yapabileceğiniz bir atıştırmalıktır. Bu nefis kekin yapımı oldukça basittir ve portakalın ferahlatıcı aroması ile cevizin lezzetli dokusu bir araya gelerek harika bir tat oluşturur. Portakallı cevizli kek tarifi için gerekli malzemeler genellikle mutfakta bulunan malzemelerdir ve bu sayede hızlıca kekinizi hazırlayabilirsiniz. İsterseniz misafirlerinize ikram etmek için, isterseniz de çay saatlerinizde keyifle tüketebileceğiniz bu kek, herkesin favorisi olacak.
Portakallı cevizli kek nasıl yapılır? Kolay portakallı cevizli kek tarifi için öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu ve cevizi ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekiniz piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilir ve üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu lezzetli keki çayınızın yanında veya kahve keyfinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Portakallı Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
Portakallı cevizli kek, hafif ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Portakalın ferahlatıcı aroması ve cevizin kıtırlığıyla harmanlanan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. İşte, kolayca yapabileceğiniz portakallı cevizli kek tarifinin detayları:
Portakallı cevizli kek için gerekli malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı yoğurt
– 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
– 1 su bardağı portakal suyu
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Portakallı Cevizli Kek Tarifi
1. Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
2. Sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
4. En son olarak dövülmüş cevizi ekleyip kek hamurunu iyice karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
8. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
“`html
| Malzemeler | Hazırlanış |
|---|---|
| 3 adet yumurta | Yumurtaları çırpma kabına kırın. |
| 1 su bardağı toz şeker | Yumurtaların üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırın. |
| 1 su bardağı sıvı yağ | Şekerli yumurtalara sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. |
| 1 su bardağı portakal suyu | Sıvı yağlı karışıma portakal suyunu ekleyin ve karıştırın. |
| 2 su bardağı un | Karışıma unu ekleyin ve karıştırın. |
| 1 su bardağı dövülmüş ceviz | Karışıma dövülmüş cevizi ekleyin ve karıştırın. |
| 1 paket kabartma tozu | Karışıma kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. |
| 1 tatlı kaşığı vanilya özü | Karışıma vanilya özünü ekleyin ve karıştırın. |
| Yarım su bardağı portakal kabuğu rendesi | Karışıma portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. |
| Yağ ve un (kek kalıbı için) | Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. |
| Karışımı kek kalıbına dökün. | |
| Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. |
“`
SONUÇ
Portakallı Cevizli Kek, portakalın ferahlatıcı ve cevizin lezzetli tadıyla harmanlanmış, mis gibi kokan bir kek tarifidir. Kolayca hazırlanabilen bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday!
