Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Nasıl Yapılır? Kolay Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı kuru börülce yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Bu yemeğin yapımı oldukça kolaydır ve genellikle zeytinyağı ile pişirilir. Zeytinyağlı kuru börülce yemeği nasıl yapılır? Kolay zeytinyağlı kuru börülce yemeği tarifi için öncelikle kuru börülce bir gece önceden suda bekletilir. Daha sonra zeytinyağında soğan ve sarımsak kavrulur. Ardından börülce, domates, biber ve baharatlar eklenip kısık ateşte pişirilir. Son olarak limon suyu ve maydanoz ile servis edilir.

Zeytinyağlı kuru börülce yemeği tarifi arayanlar genellikle “zeytinyağlı börülce yapımı”, “kuru börülce yemeği nasıl yapılır”, “zeytinyağlı börülce tarifi” gibi aramalarla bu tarife ulaşmak istiyor. Yemeğin yapılışı oldukça pratik ve sağlıklı olduğu için de bu tarif genellikle diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından tercih ediliyor. Ayrıca vegan ve vejetaryen beslenenler için de zeytinyağlı kuru börülce yemeği ideal bir seçenek olabilir. Bu yüzden bu tarif, farklı beslenme tercihleri olan kişiler için de oldukça ilgi çekici olabilir.

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği

Zeytinyağlı kuru börülce yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Kuru börülce, zeytinyağı ve diğer malzemelerle bir araya gelerek doyurucu bir yemek haline gelir. Hemjet hem de pratik olan bu yemeği, misafirlerinize veya ailenize holda sunabilirsiniz.

Kuru Börülce Yemeği Malzemeleri

Zeytinyağlı kuru börülce yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır: kuru börülce, soğan, havuç, domates, domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber ve su. Bu malzemelerle kuru börülce yemeğini kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kuru Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı kuru börülce yemeği yapmak için öncelikle kuru börülceleri akşamdan suya yatırarak bekletin. Ertesi gün, börülceleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek börülceleri haşlayın. Haşlama suyunu süzüp börülceleri tekrar tencereye alın.

Sebzeleri Hazırlama

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve ince doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından yuvarlak dilimlenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Son olarak küp doğranmış domatesleri ve domates salçasını da ekleyerek karıştırın.

Tüm Malzemeleri Birleştirme

Sebzeleri birkaç dakika soteledikten sonra haşlanmış börülceleri tencereye ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Ardından yeteri kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte börülceler yumuşayana kadar pişirin.

Servis

Zeytinyağlı kuru börülce yemeğini ocaktan aldıktan sonra servis yapmadan önce biraz dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine limon sıkarak ve maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

 

MALZEMELER HAZIRLANIŞ
2 su bardağı kuru börülce Kuru börülceler akşamdan suya koyulup ertesi gün yıkanır ve süzülür.
1 adet orta boy soğan Soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
3 yemek kaşığı zeytinyağı Zeytinyağında kavrulan soğana kuru börülceler eklenir ve karıştırılır.
1 tatlı kaşığı toz şeker Üzerine toz şeker, tuz ve su eklenir. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Yeteri kadar tuz Pişen kuru börülce servis tabağına alınır ve üzerine limon sıkılarak servis yapılır.
2 su bardağı su

SONUÇ

Zeytinyağlı kuru börülce yemeği, pratik ve lezzetli bir sebze yemeği tarifidir. Kuru börülce ve zeytinyağı ile hazırlanan bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Kuru börülce yemeğini, limon sıkarak servis yapabilir ve yanında pilav ile tüketebilirsiniz.

By Mert Ege

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir