11
Nis
Patlıcanlı rulo köfte, lezzetli ve pratik bir yemek tarifidir. Bu tarifte kullanılan ana malzemeler arasında kıyma, patlıcan, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve baharatlar bulunmaktadır. Patlıcanlı rulo köfte nasıl yapılır? Pratik patlıcanlı rulo köfte tarifi için öncelikle patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulur. Daha sonra kıyma, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve baharatlarla harmanlanarak köfte hamuru hazırlanır. Hazırlanan köfte hamuru, közlenmiş patlıcanın içine sarılarak rulo şeklinde hazırlanır ve fırında pişirilir. Patlıcanlı rulo köfte tarifinde alternatif olarak közlenmiş biberler de kullanılabilir. Patlıcan yerine kabak veya patates de kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir. Köfte harcına ek olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu da katılarak aroma…
