Sulu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Bu lezzetli yemeği yapmak için öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Ardından bir tencerede yağınızı kızdırıp üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler hafifçe kızarana kadar kavurun. Daha sonra su, tuz ve isteğe göre baharatları ekleyerek patateslerin yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sulu patates yemeği nasıl yapılır? Kolay sulu patates yemeği tarifi için alternatif yöntemler de bulunmaktadır. Örneğin, bazı tariflerde patateslerin yanı sıra havuç, bezelye veya kırmızı biber gibi sebzeler de eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, kimyon, pul biber veya nane gibi baharatlar da kullanılarak yemeğe farklı tatlar kazandırılabilir. Bunun yanı sıra, sulu patates yemeği tarifine et veya tavuk ekleyerek protein içeriğini artırabilir ve yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Bu alternatiflerle sulu patates yemeğini kişiselleştirerek kendi damak zevkinize uygun bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Sulu Patates Yemeği Nedir?
Sulu patates yemeği, Türk mutfağında sıkça yapılan ve sevilen bir yemektir. Patateslerin suyla pişirilerek hazırlanan bu yemek, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Genellikle et yemeklerinin yanında ya da tek başına ana yemek olarak tüketilebilir.
Patatesin yumuşaklığı ve suyunun lezzetiyle birleşen sulu patates yemeği, kıvamıyla da doyurucu bir seçenektir. Üzerine yoğurt veya turşu ile servis edilerek tüketilebilir.
Sulu Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Sulu patates yemeği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 4 adet orta boy patates, 1 adet büyük boy soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, karabiber, su.
Bu malzemelerle pratik bir şekilde sulu patates yemeğini hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin miktarını isteğinize göre ayarlayarak yemeği kişisel zevkinize uygun şekilde yapabilirsiniz.
Sulu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Sulu patates yemeği yapmak için öncelikle patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencerede sıvı yağ ile kavurun. Üzerine salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin. Patateslerin üzerini hafifçe geçecek kadar su ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin. Sulu patates yemeği servise hazırdır.
Sulu Patates Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?
Sulu patates yemeği yaparken patatesleri çok küçük doğramamaya özen gösterin, çünkü pişerken dağılmasını istemeyiz. Ayrıca yemeği pişirirken patateslerin üzerini hafifçe geçecek kadar su eklemeye dikkat edin, fazla su eklerseniz yemeğin kıvamı sulanabilir.
Yemeğin lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak kırmızı biber, nane veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca sulu patates yemeğini pişirdikten sonra üzerine limon sıkarak da servis edebilirsiniz.
Sulu Patates Yemeği İle Servis Önerileri
Sulu patates yemeğini genellikle yanında pilav ve turşu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yoğurtlu bir sos ile de tüketebilirsiniz. Yemeğin yanına salata ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Sulu patates yemeğini tek başına ana yemek olarak da tüketebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz. Yemeği ekmek veya lavaş ile de tüketebilirsiniz.
Sulu Patates Yemeği Tarifi
| MALZEMELER | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
|---|---|---|
| 4 adet orta boy patates | 15 dakika | 30 dakika |
| 1 adet büyük soğan | ||
| 2 yemek kaşığı sıvı yağ | ||
| Tuz, karabiber | ||
| 1 litre su veya et suyu | ||
| Maydanoz (isteğe bağlı) |
YAPILIŞI
1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Soğanların üzerine patatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
5. Üzerine su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak maydanoz ile servis yapabilirsiniz.
SONUÇ
Sulu Patates yemeği, pratik ve lezzetli bir seçenek olup, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir tariftir. Bol vitamin içeren bu yemeği, ana yemek olarak veya yanında pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.
