01
May
Fırında kıymalı patlıcan, lezzetli ve pratik bir yemek tarifidir. Bu tarifte patlıcanlar dilimlenip kızartılmadan önce fırında pişirilir. Daha sonra kıyma, soğan, biber ve domatesle harmanlanarak patlıcanların üzerine yayılır ve tekrar fırında pişirilir. Fırında kıymalı patlıcan nasıl yapılır, kolay fırında kıymalı patlıcan tarifi için öncelikle patlıcanların doğranıp tuzlu suda bekletilmesi gerekmektedir. Ardından patlıcanların suyunun süzülüp kurulanmasıyla birlikte diğer malzemelerle hazırlanan harçla patlıcanlar fırında pişirilir ve servise hazır hale getirilir. Fırında kıymalı patlıcan tarifi için alternatif olarak patlıcanların közlenerek de kullanılabilir. Ayrıca kıyma yerine tavuk veya hindi eti de tercih edilebilir. Baharat olarak kekik, pul biber veya kimyon gibi farklı seçeneklerle de…