16
May
Haşhaşlı çörek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu nefis tarif, yumuşacık ve hafif bir hamurun içine bolca haşhaş ve şekerle hazırlanır. Haşhaşlı çörek yapmak için öncelikle hamur için un, maya, süt, şeker ve tuz gibi malzemeleri yoğurup mayalandırıyoruz. Ardından hamuru açıp içine haşhaş ve şeker karışımını yayıyoruz. Son olarak hamuru rulo şeklinde sarıp dilimleyip fırında pişiriyoruz. İşte sizlere kolay haşhaşlı çörek tarifi! Haşhaşlı çörek tarifi ile ilgili merak edilen bir diğer nokta ise hamurun kıvamıdır. Hamurun mayalandırma süresi ve yoğurma işlemi, çöreğin lezzeti ve dokusunu belirleyen önemli faktörlerdir. Ayrıca haşhaşlı çörek yaparken iç harcı için kullanılan haşhaşın tazeliği ve kalitesi…