Kahvaltı keki, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olabilir. Kahvaltı keki yapmak oldukça kolaydır ve evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlanabilir. Kahvaltı keki tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle un, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilindir. Bu malzemeleri karıştırıp fırında pişirerek kısa sürede harika bir kahvaltı keki elde edebilirsiniz.
Kahvaltı keki tarifi içerisinde alternatif olarak kullanabileceğiniz malzemeler arasında muz, çikolata parçacıkları, ceviz veya tarçın bulunmaktadır. Bu malzemelerle kekinize farklı bir lezzet katabilir ve kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca kahvaltı kekini dilimleyip üzerine bal veya reçel sürerek de servis edebilir ve kahvaltı sofralarınıza renk katabilirsiniz. Kahvaltı keki tarifi, farklı malzemelerle deneyerek kendinize özgü bir lezzet yaratabileceğiniz bir tariftir.
Kahvaltı Keki Nasıl Yapılır?
Kahvaltı keki, yumuşacık dokusu ve lezzetli içeriği ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak. İster çayın yanında ister kahvenin yanında enfes bir lezzet sunan kahvaltı keki, pratik yapımı ile de dikkat çekiyor. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz kahvaltı keki tarifi:
Kahvaltı Keki İçin Gerekli Malzemeler
Kahvaltı keki yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler; 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet rendelenmiş havuç, 1 adet rendelenmiş kabak, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, tuz ve karabiberdir.
Kahvaltı Keki Yapımı
Kahvaltı keki yapmak için öncelikle yumurtaları bir kabın içerisinde çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Ardından un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri, havuç ve kabakları ekleyin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kahvaltı Kekinin Sunumu
Kahvaltı keki dilimlerini çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz taze yeşillik serperek sunumunu daha göz alıcı hale getirebilirsiniz. Ayrıca dilimlenmiş domates ve salatalık ile de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Kahvaltı Kekinin Püf Noktaları
Kahvaltı keki yaparken havuç ve kabakları rendelerken suyunu iyice süzmeye özen gösterin, fazla su kekinizin kıvamını bozabilir. Ayrıca keki fırına vermeden önce üzerini çörek otu veya susam ile süsleyebilirsiniz, bu şekilde kekiniz daha çekici bir görünüme sahip olacaktır.
Kahvaltı Keki Tarifinin Değişik Sunumları
Kahvaltı keki tarifi, isteğinize göre farklı malzemeler ekleyerek değişik sunumlar yapmanıza olanak tanır. Örneğin, dilimlenmiş mantar veya doğranmış yeşil biber ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca kek dilimlerinin üzerine avokado ezmesi veya lor peyniri sürerek de servis yapabilirsiniz.
Kahvaltı Kekinin Besin Değerleri
Kahvaltı keki, içeriğindeki yumurta, peynir, havuç, kabak gibi malzemeler sayesinde protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir tatlıdır. Ayrıca sıvı yağ kullanımını azaltarak daha hafif bir kek elde edebilirsiniz.
Kahvaltı Kekinin Yanında Tüketilebilecekler
Kahvaltı keki, taze sıkılmış meyve suyu veya meyve salatası ile birlikte tüketildiğinde dengeli bir kahvaltı alternatifi olabilir. Ayrıca yanında bir dilim beyaz peynir veya ceviz ile servis ederek protein alımını da artırabilirsiniz.
Kahvaltı Keki Tarifinde Malzeme Değişiklikleri
Kahvaltı keki tarifinde kullanılan havuç ve kabak yerine rendelenmiş patates veya ıspanak da ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca peynir olarak cheddar veya lor peyniri de kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Kahvaltı Keki Tarifinin Vegan Alternatifi
Kahvaltı keki tarifini vegan bir alternatif haline getirmek isterseniz, yumurta ve süt yerine hindistancevizi yağı ve badem sütü kullanarak vegan bir kek elde edebilirsiniz. Ayrıca rendelenmiş tofu veya hindistancevizi peyniri de ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz.
Kahvaltı Keki Tarifinin Saklama Koşulları
Kahvaltı keki, pişirildikten sonra oda sıcaklığında 1-2 gün saklanabilir. Ancak daha uzun süreli saklama için buzdolabında saklamak daha uygun olacaktır. Dilimlenmiş keki streç film ile sararak buzdolabında saklayabilir ve 2-3 gün içerisinde tüketebilirsiniz.
Kahvaltı Keki Tarifi
| Malzemeler | Hazırlanış |
|---|---|
| 2 adet yumurta | Yumurtaları bir kaseye kırın. |
| 1 su bardağı süt | Sütle yumurtaları çırpın. |
| 1/2 su bardağı sıvı yağ | Sıvı yağı ekleyip karıştırın. |
| 1 su bardağı un | Unu yavaşça ekleyerek karıştırın. |
| 1 paket kabartma tozu | Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. |
| Tuz, peynir, domates, biber | İsteğe göre tuz, peynir, domates, biber ekleyebilirsiniz. |
| Yağ | Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. |
| Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. |
SONUÇ
Kahvaltı keki, pratik ve lezzetli bir tarif. Yumurtalı karışımı hazırlayıp isteğe göre peynir, domates, biber gibi malzemeler ekleyerek fırında pişirerek kahvaltı sofralarınıza renk katabilirsiniz.
